Viaje culinario a Cerdeña para descubrir la cocina italiana

Cerdeña es el destino perfecto para cualquiera que quiera comer comida típica, muy buena y experimentar la auténtica hospitalidad en vacaciones. La cocina sarda es rústica y sencilla. El alimento sólido de los agricultores y pastores es único. La mejor comida saludable y no saludable se puede encontrar lejos de los puntos turísticos. Los anfitriones aquí también suelen ser mucho más relajados y los platos son más baratos. La cocina italiana es ideal para descubrir la cultura de la isla.

Cerdeña: un destino de viaje culinario gratificante y diverso

Los restaurantes de los resorts cerca de la playa siempre tienen los mismos platos en el menú. Los tres pilares culinarios de la cocina sarda son los raviolis, el cochinillo y varios tipos de pasta. Sin embargo, la cocina regional italiana de la isla ofrece a los vacacionistas muchas más delicias, tanto saludables como no saludables. Los alimentos que todos deberían probar incluyen hígados de pollo con champiñones porcini, ostras en calabacín y crema de menta, y salmonetes flambeados sobre una cama de salsa de judías verdes. La versatilidad de la cocina sarda se puede descubrir mejor en un viaje donde se originaron las tradiciones y recetas. Los viajeros obtienen consejos e información gratuitos de los lugareños. También se organizan excursiones gastronómicas para los turistas. Los participantes en estos eventos también pueden estar seguros de degustar buena comida.

Los mejores chefs crean nuevas recetas tradicionales

Los mejores chefs experimentan constantemente con recetas tradicionales. Su objetivo es dar a estas delicias, por ejemplo espaguetis con huevas de pescado, un nuevo sabor. En términos culinarios, estas nuevas creaciones se diferencian de las recetas de los abuelos y bisabuelos en que tienen un sabor más fino. Cualquiera que emprenda un viaje culinario por esta región descubrirá la versatilidad de la cocina de la isla de Cerdeña. Los platos se preparan casi exclusivamente con ingredientes regionales. Para concienciar a los turistas sobre el vínculo inseparable entre la región, los productos y la cocina sarda, la Oficina de Turismo ha publicado información detallada para los viajeros. La comida lenta no es una moda efímera aquí, es la única forma de cocinar comida deliciosa. Tanto cocinar como comer son rituales aquí. Cualquiera que reciba buenos consejos y se ocupe intensamente de la cocina sarda no solo se sorprenderá por el fantástico paisaje, sino también por la frescura y la variedad.

Coma auténticamente con lugareños hospitalarios

Es una experiencia especial cuando los lugareños hospitalarios invitan a los vacacionistas a comer en sus casas. Allí, los turistas no solo conocen la honesta hospitalidad, sino también la auténtica cocina, por ejemplo, en forma de una deliciosa comida de pescado. Los que coman en los lugares donde comen los isleños también estarán encantados. El disfrute culinario característico es indispensable en el viaje. La mejor manera de descubrir la cocina multifacética de Cerdeña es hacer un recorrido con un coche de alquiler a lo largo de la hermosa costa. También se deben planificar los viajes al interior del país.

El queso tiene un significado tradicional en la cocina sarda

El queso tiene un significado muy especial en Cerdeña. Se sirve con cada plato, sin importar cuál sea la comida. Numerosas empresas familiares producen un delicioso queso de oveja con un sabor a limón o ligeramente a nuez. Los turistas están invitados a ver cómo se elabora el queso y, por supuesto, también tienen la oportunidad de probar y comprar el queso duro. No hay nada que sepa mejor con queso que el vino de Cerdeña. Por lo tanto, una bodega idílica definitivamente debe ser visitada.