Extranjeros descubren especialidades culinarias y recetas saludables en Debrecen Hungría

¿Por qué vienen tantos extranjeros a Debrecen, en el este de Hungría? La pregunta es fácil de responder: las especialidades culinarias y los numerosos festivales son tentadores. La ciudad, que tiene unos 200.000 habitantes, se encuentra a unos 30 kilómetros al oeste de la frontera rumana. Se puede llegar a la ciudad por la autopista M35, que va directamente al este de la capital. Las carreteras principales F47 y F35 también terminan en la ciudad. La ciudad también está muy bien conectada con la capital húngara por ferrocarril. Los trenes interurbanos y expresos dan servicio a la ciudad. Y luego está el aeropuerto, que ofrece vuelos desde y hacia destinos internacionales. El tranvía con sus dos líneas garantiza un tráfico fluido en el centro de la ciudad.

A las fiestas

Los extranjeros que visitan la ciudad vienen principalmente por los numerosos festivales coloridos que se celebran aquí. Por supuesto, las especialidades culinarias también se pueden disfrutar al mismo tiempo. Hay numerosos restaurantes en la ciudad. También hay consejos gratuitos de los lugareños sobre dónde comer platos típicos húngaros. Uno de los festivales a los que puedes venir a Debrecen es el Carnaval de las Flores. La ciudad ofrece un programa de apoyo cultural. Los días del pavo sin duda también son interesantes. Eso suena delicioso. Sin embargo, esto no es un intercambio puro de recetas de pavo. Más bien, esta fiesta callejera se realiza en honor a los pavos. Porque la ciudad es conocida por la crianza de pavos. Este festival de varios días se lleva a cabo todos los años en junio. El Festival de Primavera de Kölcsey tiene lugar un poco antes en el año. Como parte de este festival hay numerosos conciertos, pero también representaciones de teatro y ópera, lecturas y exposiciones. La información y los consejos gratuitos sobre cuándo tiene lugar el festival y qué se ofrece están disponibles con mucha antelación. Por lo tanto, los extranjeros tienen mucho tiempo para viajar a esta ciudad y reservar una habitación en uno de los hoteles a tiempo.

Cocina típica húngara ya la vez diferente

Una razón principal por la que tantos turistas vienen a esta ciudad en el este de Hungría es la variedad de especialidades culinarias. Las recetas son típicamente húngaras, pero con un toque local. Cuando se trata de saludable no saludable, el anuncio dice saludable cuando se trata de recetas. Por su historia, la cocina en la región alrededor de la ciudad también es algo oriental. En 1555 la ciudad fue conquistada por los otomanos y compró su independencia con el pago de tributos. En 1693, la ciudad volvió a estar libre de la ocupación otomana después de haber sido derrotados ante Viena. Los platos y recetas de la región alrededor de la ciudad son muy carnívoros. Los restaurantes de la ciudad sirven, entre otras cosas, Pörkölt, lonchas de cerdo guisadas en salsa de tomate. Y los turistas también piden a menudo la auténtica sopa húngara de gulash con carne tierna y verduras. La sopa Halászlé, una sopa de pescado con diferentes tipos de pescado y papas, es muy popular en la región. Aquí hay información para los fanáticos de la cocina clásica europea que están de vacaciones en la ciudad. Como en el caso de los frutos secos, también existen los rollitos de col, pero se preparan de manera especial como parte de la gastronomía local. Los rollitos se guisan en caldo de repollo y se refinan con crema agria y especias antes de servir. La variedad de platos lo confirma: cuando se trata de saludable no saludable, entonces el anuncio pasa a ser saludable.