Las especialidades locales en Adana Turquía agradan a los turistas de todo el mundo

Turistas de todo el mundo se sienten atraídos por Turquía. Pero este país es grande y rico en historia y cultura. El país también se encuentra en la Riviera turca, uno de los destinos turísticos de verano más populares para los europeos. La pregunta es: ¿qué prefieres al visitar un país así? Simplemente recuéstese en la playa y disfrute del sol, el viento y el mar o descubra el país tal como es. La mejor manera de descubrir un país es entenderlo desde cero. Eso significa conocer la cultura de la gente. Y eso incluye la comida que come la gente local. De hecho, los turistas deberían sentirse avergonzados si viajan a un país y ni siquiera prueban las especialidades locales. Porque son las especialidades de un país las que muestran a las personas que visitan este país qué valores y preferencias tienen los locales. Si bien muchos extranjeros conocen la Riviera turca en masa por sus vacaciones en los últimos años o décadas, Adana, ubicada un poco más al interior de Turquía, es bastante desconocida. Pero esta ciudad también merece una visita y también se puede llegar en avión.

Qué hay para ver?

Esta ciudad, que tiene una población de alrededor de 2,2 millones, tiene muchas estructuras conocidas e históricas, como el puente de piedra construido sobre el río Seyhan, que es uno de los puentes más antiguos del mundo que todavía está en uso. También vale la pena ver la Mezquita Ulu del siglo XVI y la Mezquita Hasan Kethüda. La Iglesia armenia de San Pablo, construida en 1880, también se encuentra en esta ciudad y los servicios católicos romanos todavía se llevan a cabo allí hoy. La antigua iglesia ortodoxa griega de Kurukopru es ahora un museo. El Yilankale (traducido: castillo de serpientes) se eleva sobre la ciudad. También hay otros museos en la ciudad, como el Museo Arqueológico y el Museo Etnográfico, así como el Museo Ataturk y el Museo del Mosaico Misis. Pero Adana es también una ciudad de contrastes. Porque también hay muchos edificios de gran altura aquí. La ciudad está situada en las fértiles tierras bajas de Çukurova.

Comer bien

La ciudad tiene su propia historia en lo que se refiere a la cocina. Dado que la ciudad no está en el mar, los pescados y mariscos apenas juegan un papel importante en la cocina regional. Pero es el Adana Kebap el que se considera una especialidad local. Pero hay otras especialidades locales, como el salgam, una bebida caliente y amarga sin alcohol hecha de vegetales. Pero el kebab de la región es muy especial. Porque aquí la carne picada se asa a la brasa. Los tomates a la parrilla y los pimientos picantes también se incluyen en este plato, al igual que el limón, el perejil, el rábano y la lechuga y las cebollas rojas. El pan plano, pero también el arroz y el cacik sirven como guarniciones. La base de la carne picada es el cordero y el cordero. El kebap también se puede servir con yogur de menta. Casi en ningún otro lugar más que en esta ciudad los turistas pueden disfrutar del kebab de esta manera.