Destino de vacaciones en Oporto para amantes del vino de todo el mundo

Los amantes del vino de todo el mundo visitan la ciudad portuguesa de Oporto, conocida por su cultura del vino. La ciudad es la segunda metrópolis más grande de Portugal y combina una historia apasionante con experiencias culinarias y culturales. El vino de Oporto, que ciertamente no solo es conocido por los expertos en vino, debe su nombre a la región y es solo un ejemplo de la región vinícola. La ciudad portuaria se ha convertido en una verdadera ciudad cultural desde la ocupación romana. En 2001 fue incluso la Capital Europea de la Cultura y el centro histórico de la ciudad es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La ciudad de la costa atlántica promete una impresionante variedad de atracciones como destino de vacaciones y es un verdadero paraíso para los amantes del vino.

El vino de Oporto

El famoso vino se cultiva en la región del Alto Douro en el valle del Duero portugués y debe su nombre a la ciudad portuaria. Aquí es donde se almacena el vino para su maduración y se exporta a todo el mundo. El vino dulce, mayoritariamente tinto, menos a menudo blanco, se presenta en términos de sabor y complejidad según el tipo de cultivo y proceso de maduración. El Oporto Vintage se considera la variante de mayor calidad, que es uno de los tipos de vino más versátiles y duraderos del mundo en términos de sabor.

Experimente el vino

Las catas de vino son imprescindibles al visitar Oporto. Taylors’s Port es uno de los productores portuarios más antiguos de la región. Aquí se producen varias variaciones del vino de postre desde 1692. En el lugar se ofrecen visitas guiadas a través de la imponente bodega y se puede aprender mucho sobre el proceso de producción. Por supuesto, todo se completa con la degustación de los vinos y conociendo los cócteles de Oporto especialmente creados. Además de esta conocida dirección, también puede visitar numerosas bodegas a lo largo del río Duero que se anidan contra la pendiente. Vila Nova de Gaia es un verdadero centro de bodegas, donde se alinean varias grandes casas de vino de Oporto.

La región vinícola

La región vinícola en la que se cultivan las uvas para el vino de Oporto se encuentra en el curso bajo del Duero. Las laderas escalonadas sobre suelo de pizarra ofrecen a las variedades de uva el mejor caldo de cultivo, que también se beneficia del río Duero y sus afluentes. La región se divide en tres áreas: Baixo Corgo, Cima-Corgo y Douro Superior. En estas distintas variedades de uva se cultivan para los vinos de Oporto, que se diferencian en sabor y complejidad. Hay un total de 80 variedades de uva diferentes, 30 de las cuales están aprobadas para la producción de vino de Oporto. Un viaje a esta región vinícola de Portugal y una visita guiada por los campos es una necesidad absoluta para los amantes del vino.

Bares y restaurantes

La cultura del vino existente, por supuesto, también se refleja en la gran cantidad de bares y restaurantes en el popular destino de vacaciones. Aquí los vinos se pueden disfrutar junto con delicias portuguesas. El Wine Quay Bar promete varios vinos y bocadillos dulces y salados, así como una maravillosa vista del río. Y Wine Box ofrece excelentes tapas. Si te atrae más el Atlántico, puedes visitar el restaurante Casa de Foz, que combina la cocina tradicional portuguesa con interpretaciones más modernas y cocina internacional. Porto supuesto, una visita a una ciudad portuaria no debe ser sin un restaurante que ofrezca mariscos y pescados. El O Gaveto promete precisamente eso.

Oporto es un destino de ensueño para los entusiastas del vino que desean aprender más sobre la producción y los tipos de vino de Oporto. La hermosa ciudad portuaria con su amplia gama de cultura e historia lo invita a un viaje por la ciudad que será inolvidable.