Los turistas enamorados están invitados a disfrutar de las delicias regionales en Lyon Francia

La cocina francesa es saludable y no saludable? Los veraneantes que planean sus próximas vacaciones en Francia seguramente se harán esta pregunta. Este país centroeuropeo es conocido por sus delicias. La cocina francesa también goza de una excelente reputación internacional. Antes de viajar a este país, definitivamente debe obtener consejos e información gratuitos sobre la cocina de este país y cuál es el mejor lugar para comer. Esto es especialmente cierto para los turistas enamorados. Porque el amor va por el estómago, como es bien sabido, y un viaje al país vecino no sólo debe servir para la relajación y el esparcimiento y el amor, sino también para saborear y hacerte feliz. Debido a las numerosas recetas que son específicas de cada país en Francia, no tiene que preocuparse, sin importar a dónde viaje. Como ejemplo, Lyon, que es apodada la Ciudad de la Luz.

Gran ciudad en el sureste de Francia

Lyon es una ciudad francesa en el sureste del país y capital de la región de Auvergne-Rhône-Alpes. La ciudad tiene alrededor de 515.000 habitantes y es la tercera ciudad más grande de Francia después de la capital francesa. El casco antiguo y parte de la isla principal en la que se encuentra la ciudad han sido Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1998. Además de numerosos lugares de interés, especialmente importantes edificios sagrados, ya que la ciudad es también la sede de un obispo, las principales atracciones de la ciudad incluyen la gastronomía de Lyon, que tiene una orientación regional. La cocina de Lyon es muy tradicional y diversa. En términos generales, se puede decir que los platos y recetas son una combinación de la proximidad de la ciudad a los Alpes y el acceso navegable de la ciudad al mar Mediterráneo, es decir, más que montañas y valles, montañas, valles y mar. Los restaurantes de la ciudad son en su mayoría pequeños, de gestión familiar y ofrecen una excelente cocina regional con platos como el quiche de Lyon, el coq au vin y las ancas de rana fritas. Saludable no saludable: definitivamente delicioso, incluso si lleva un tiempo acostumbrarse. Los turistas deben obtener información y consejos gratuitos sobre dónde están los mejores restaurantes de la ciudad con anticipación.

Cocina regional

También debe disfrutar de los vinos regionales. Estos provienen de la región vinícola de Beaujolais al norte de la ciudad o de Côtes du Rhône al sur de la ciudad. Los pequeños restaurantes, en particular, invitan a disfrutarlos, y no solo ofrecen alta cocina, como es de esperar en una ciudad francesa, sino sobre todo platos regionales. La cocina de Lyon es refinada pero sencilla, con productos locales. A los turistas enamorados les gustarán los nombres caprichosos de los platos. La fruta utilizada en esta cocina regional proviene del cercano valle del Ródano y las verduras de la llanura de Ain, el queso del Dauphine y los vinos, como ya se mencionó, de las regiones de Beaujolais y Côtes du Rhône, pero también de Borgoña. Delicias como la trucha recién pescada, por la que no sólo los turistas enamorados acuden a Lyon, acaban recién pescadas en los platos, al igual que las cigalas de los claros ríos de los Alpes. A los turistas también les gusta llevarse a casa principalmente queso y también vino cuando terminan sus vacaciones en la región. Cuando se trata de queso, los recuerdos de vacaciones muy populares son el Tomme des Savoie regional, un queso blando suave y el queso de montaña Chevrotin des Alpes, pero también Reblochon, queso de cabra o queso azul.