Los extranjeros prueban la variedad de puestos de comida en la ciudad de Ho Chi Minh, Vietnam

Muchas personas que viajan aquí quieren llevarse la mayor cantidad de cultura posible de la capital de Vietnam. La comida es un gran activo cultural. La ciudad de Vietnam del Sur es grande y colorida, al igual que sus sabrosos platos. Además de los rascacielos más nuevos, los edificios antiguos siguen en pie, lo que le da a la ciudad un aspecto encantador. Hay innumerables restaurantes. De una a cinco estrellas, todo está representado. Los restaurantes ofrecen una variedad tan amplia de platos como talleres de cocina en la ciudad de Ho Chi Minh. En los restaurantes a menudo hay varios uno al lado del otro, donde puedes tener tu comida recién preparada y mirar. Allí pagas mucho más por la comida.

La variedad de cocinas y platos

Las calles fragantes

Si sales del centro de la ciudad y te adentras en los callejones y calles laterales, conocerás su verdadera cultura. Los extranjeros son hospitalarios, serviciales y corteses con los lugareños. Y huele a diversas especias e ingredientes, lo que hace que se te haga la boca agua. Porque aquí los puestos de comida se alinean al borde de la carretera en muchos grupos pequeños. En cada puesto que recuerda a un puesto de mercado, se prepara un manjar diferente. Los callejones están llenos de estas cocinas coloridas, voces felices, ollas ruidosas y sartenes silbantes. Los ingredientes son coloridos, frescos, para amantes de la carne y vegetarianos. Si no le apetece algo sabroso, simplemente camine unos metros y disfrute de los deliciosos panqueques o el jugo de caña de azúcar recién exprimido.

Pho Bo: el plato nacional vietnamita

En Vietnam, la gente come y ama las sopas. Uno de ellos es Pho Bo y todo extranjero debería haber probado esta herencia cultural. Puedes encontrar esta famosa sopa de fideos con carne en casi todas las cocinas. También se come para desayunar en el campo. La base es un caldo de ternera con fideos de arroz y carne a tu elección. Ya sea carne de res en rodajas finas o como albóndigas. Luego refinas la sopa a tu gusto. Puede elegir entre varias hierbas frescas, chiles, brotes de soja, limas, pescado o salsa de soja. Incluso una simple sopa de ternera ofrece muchas variaciones de sabor posibles. Com-tam es un almuerzo vietnamita clásico. Las cocinas de Com-Tam generalmente solo están abiertas a la hora del almuerzo y, por lo tanto, abastecen a la comunidad de trabajo. Este plato a base de arroz partido con cerdo, verduras crudas y huevo frito cuesta el equivalente a solo 0,85 euros. Además, se sirve una sopa y un té helado.

¿Y qué más?

Por supuesto, no solo se ofrecen platos con pasta y arroz. Empanadillas crujientes, langostinos a la parrilla y otros mariscos, bolsitas de pan abultadas con verduras y carne crujientes, panqueques salados o dulces, jugos recién exprimidos, helados y una gran variedad de frutas no dejan nada que desear. Las papas fritas hechas con papas no se encuentran en los puestos de comida vietnamita. Si no puede prescindir de las patatas fritas, puede optar por las patatas fritas deliciosamente dulces y picantes. Como extranjero europeo, no estás acostumbrado a comer con palillos. En las pequeñas cocinas de la ciudad de Ho Chi Minh estás obligado a aprenderlo a menos que tengas un juego de cubiertos contigo.